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很多支持萊克多巴胺的支持者最喜歡拿出來反駁的理由之一就是:美國人都吃那麼多年都沒事,你憑什麼說他可能是有問題的?事實上萊克多巴胺在牛豬飼料被合法使用,也是從 1999 年才開始的[1],也就是說萊劑使用也不過 20 年的時間,20 年真的就是可以判斷的標準嗎?我們不要拿別人的案例,就拿萊劑的製造廠之一禮來藥廠(Eli Lilly and Company)為例的 DES 事件[2],DES 與萊克多巴胺一樣是生長激素,都是先用於人,然後核准用於動物飼料添加物,美國 FDA 在 1938 年核准 DES 用做懷孕婦女預防流產、陰道發炎等藥物,直到 1971 年已有六百萬名美國婦女使用,但卻陸續發現第二代出生的小女孩有陰道癌、子宮頸癌與乳癌等,小男孩有睪丸癌、尿道下裂,連第三代都有影響,FDA 在 1975年禁用於人。也就是說,短期的沒有影響,不代表長期沒有影響,而且 DES 也發現使用在牛等動物身上可以促進生長、節省飼料,於是 1945 年美國核准畜牧業拿來當飼料添加物,結果發現人吃了殘留在肉裡面的 DES,出生第二代也會有影響,1979 年才禁止畜牧業使用。
所以用美國人吃了也不會怎樣來作為反駁他人或支持的論述,其實是相當沒有科學精神的。20 年沒有問題,不代表 45 年後沒有問題啊。
- 從瘦肉精的前世今生談起(上):用與不用各有各的市場? https://pansci.asia/archives/197493
- 開放瘦肉精美牛 恐重演DES事件 https://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/565015
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